¿Qué es una cocotte? Me hizo gracia que mi madre no supiera de su existencia hasta que la vio en mi casa. Y yo que creía que estas tarteras de hierro fundido eran mundialmente conocidas pero no… te contamos todo.
Estas cosas ocurren. Una a veces se pone mala y tiene que quedarse en casa unos días. Mi estómago anda regular y el otro día me dio un sustito de madrugada. Nada grave, Velocidad Cuchara no corre peligro. Esta tarde … Continuar
Disfruto haciendo fantasmitas de gasa con mis perros. Es tan fácil y quedan tan vistosos que los prepararás cada año. Mira lo que necesitas y no te lo pienses.
¿Puedes usar tu Thermomix europea en EEUU? Te contamos que necesitas y cómo llevártela.
Me ha llegado hace un tiempo, pero no había tenido oportunidad de enseñaros mi precioso Cake Stand, es un capricho pero digamos que he tenido que decir sí o sí a esta maravilla que vi en varias tiendas de la famosa … Continuar
La masa sablé es una masa grasa, suele usarse para tartaletas, bases de tarta, bases de quichés, galletas. Con Thermomix® estará lista en 15 segundos.
Estas cosas que parecen tan simples son en las que muchas veces tenemos dudas. Este verano varias personas me ha escrito preguntando trucos básicos para montar bien unas claras de huevo. Vamos a ello… hoy toca ‘clase de Thermomix‘. Una … Continuar
¿Será fácil o difícil hacer caramelo líquido? ¿Saldrá bien?, ¿Se conservará mucho tiempo? ¿para que puedo usarlo?… Preguntas básicas con respuestas sencillas. Es muy fácil hacer caramelo líquido, solo necesitas hacer azúcar invertido que también es muy sencillo y que … Continuar
¿Sabíais que con harina de arroz podemos hacer rebozados?, seguro que os suena más como espesante en salsas, papillas, cremas… o como sustitutivo del trigo en repostería, bollería, panes… Si, parece mentira que casi nunca lo usemos para estas cosas … Continuar
Ayer me escribisteis muchos, preguntando sobre que era eso de comprar “setas deshidratadas”. Cada vez se ven más productos con este tipo de conservación en los super, y si os acordáis, ya hace unos años, hicimos un reto con Trevijano … Continuar
